Viande séchée - biltong de boeuf

Viande séchée selon un principe Sud-Africain
Viande séchée enduite d'épices maison à base de nos poudres de légumes
Poids initial du morceau de viande : environ 350g
Poids une fois séché : environ 100g

le Format Biltong : Originaire d'Afrique du Sud, importé initialement par les Hollandais lors de leur colonisation de l'Afrique du Sud, permet de faire sécher la viande en circuit rapide, sain, les bactéries ayant été éradiquée dès le début du processus, et une meilleure conservation dans le temps
Allergènes : risques au sel, sucre, vinaigre, poivre, épices naturels
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : Viande de boeuf, poivre et herbes aromatiques de production CSC
Origine : France