Confit de canard - deux cuisses

Le confit est le plat de tradition du Gers par excellence.
Ouvrez le bocal, dégagez les morceaux, et réchauffez dans une poêle sur feu doux. Accompagnez de pommes de terre que vous aurez passé dans cette graisse quelques minutes à peine. Le confit se marie très bien avec les légumes secs.
Conditionnement : bocal verre
Durée de conservation : 3 ans
Ingrédients : viande de canard, graisse de canard, sel
Origine : Gers