Farine de seigle t110 1kg

Farine de seigle T110 1kg
À utiliser pour la confection de pâtisseries, de pains et de pâtes, en pur ou en mélange avec de la farine de blé.
Par rapport à la farine de blé, la farine de seigle contient plus de fibres et de minéraux, et possède un indice glycémique moins élevé.
Fabriquée et conditionnée à la ferme.
Issue exclusivement du seigle cultivé et récolté dans notre ferme.
Nos farines sont 100% local !
Elles sont moulues sur notre moulin à meules de pierre type astrié, qui déroule le grain sans l'écraser et qui n'échauffe donc pas la farine lors de sa fabrication, conservant ainsi toutes les valeurs nutritionnelles du grain récolté.
Nos farines sont certifiées Haute Valeur Environnementale niveau 3 (mode de culture basé sur l'agriculture raisonnée), et sont également agréées "Saveurs de l'Ain" et "Ma Région, Ses terroirs".
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Sachet kraft 1kg
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : Farine de seigle 100%
Colorants ou arômes : /
Origine : France - Ain