Basse côte ail et fines herbes

Moins connu que la côte de boeuf et pourtant, elle mérite qu'on s'y penche : pas d'os (donc vous ne payez pas le prix de l'os), juteuse à souhait... Idéale à la poele ou au barbecue, car la basse côte n'est pas trop épaisse. Poids approximatif : 300-350g