Coulis de tomates au basilic.
Nous avons choisi de conserver la peau et les pépins pour profiter pleinement des atouts de la tomate, c'est là que se concentrent les vitamines C et E, les antioxydants et le lycopène.
Nous n'ajoutons ni sucre, ni sel dans nos coulis car nous trouvons que gustativement c'est l'acidité de la tomate qui est intéressante.
Le coulis est stérilisé.