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Pain de méteil complet - blé/seigle - 1kg
Un pain rustique élaboré à partir d'un mélange de farine de blé et de seigle à parts égales. C'est un pain complet et nourrissant à la croûte épaisse et à la mie dense et moelleuse. Ses alvéoles sont très fines dû à la présence du seigle qui contient moins de gluten que le blé. Il est très savoureux, avec des notes de miel, il ravivera les papilles des amateurs de pain de caractère.
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de blé semi-complète T80 (50%), farine de seigle complète T130 (50%), levain (farine de seigle T130, eau), sel, eau.
Format
1kg
1kg
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de blé semi-complète T80 (50%), farine de seigle complète T130 (50%), levain (farine de seigle T130, eau), sel, eau.
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Boulangerie
