Paprika fumé en poudre

Le paprika fumé est une épice obtenue à partir de poivrons rouges séchés et fumés. Il est fumés sur du bois de chêne pour lui donner une saveur fumée distinctive. Après le fumage, il est moulu en une fine poudre rouge qui est utilisée pour donner de la saveur et de la couleur aux plats culinaires.

Le paprika fumé est particulièrement populaire dans la cuisine espagnole, où il est utilisé dans de nombreux plats, tels que les chorizos, les paellas et les ragoûts. Il est également couramment utilisé dans d'autres cuisines du monde entier, notamment dans les plats mexicains, asiatiques et du Moyen-Orient.

Le paprika fumé a une saveur complexe, avec des notes douces et fumées qui lui donnent une profondeur unique. Il est souvent utilisé pour donner de la saveur aux viandes, aux légumes, aux ragoûts, aux soupes et aux sauces. Il peut également être utilisé comme garniture pour ajouter de la couleur et du goût à un plat.

Notre paprika est fumé au bois de chêne vert durant deux semaines.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Paprika fumé
Origine : France