Pirozhki au choux cuisinés

Cette petite brochette traditionnelle russe est la véritable star de notre fournil ! Cuite au four à bois et pétrie à la main à partir de la farine T65 bio et de levain naturel, nous la déclinons en salé ( choux cuisinés carottes , pommes de terre/oignon, champignons etc selon les produits de saison et de nos maraîchers) ou sucrés ( pommes cuites, chocolat, vanille, crème de marron etc selon les goûts et envies...)
Ingrédients : Farine T65 Bio, lait végétal, levain naturel, huile colza, levure, sel et garniture (choux blanc, carottes, pulpe de tomate)