Vins vivants

Je suis paysan vigneron à Taxat-Senat où je travaille sans aucun intrant ni dans mes vignes ni dans mes vinifications.
Je cultive 4 hectares de vignes. Des très vieux cépages , la plus ancienne date de 1870. Je vinifie les grappes entières en faisant des macérations de pas moins d'un mois dans des cuves de 10 hl maximum. Je revendique des vins paysans à moindre degré d'alcool léger. Mes millésimes 2022 se nomment Ambrez ! et Rêvez ! pour les vins "orange", Restez ! Halez ! et Jaspinez ! pour les "rouge"
Allergènes : sans sulfites ajoutés
Conditionnement : bouteilles
Durée de conservation : 3 ans
Colorants ou arômes : Orange et Rouge