La Fuji a une chair tendre et fine et un goût sucré. Cette pomme juteuse et très appréciée des mangeurs de pommes car elle est douce et rafraîchissante.
Elle se conserve très bien dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Elle se consomme aussi bien à croquer qu’en pâtisserie ou en salade.
Pomme produite à Gaujac 47 en culture raisonnée
Bonne dégustation