Préparation de Tripe de genisse charolaise de notre ferme préparé avec une base de tomates anciennes non F1 et agrémenté de petit légumes de la ferme: oignons, carotte, echalote et ail. Ce plat cuisiné est réalisé à 100% avec les produits de notre ferme. La viande est issus de notre viande de charolaise nourrit a l'herbe.
Retrouvez la qualité et le goût de nos légumes et de notre viande de boeuf tout au long de l'année !
La ferme de Layat produit des légumes diversifiés à partir de la graine. Tous les plants sont réalisé sur place à la ferme. Notre ferme est certifié AB et nous utilisons uniquement de l'engrais organique produit par notre troupeau de vache. Le sol est en permanence couvert par de la paille ( résidu de nos céréales) ou du broyat. La gestion en apport d'eau est contrôlé en goutte à goutte ou en micro aspersion.
Gestion parasites: purin de plantes ou savon noir
Format
650g
Durée de conservation : A consommer avant fin 2026
Ingrédients : Tomate, viande de genisse , oignons, carotte, echalotte, ail
Origine : Ferme de Layat - Trezelles FR
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