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An de brasse 1872
La 1872 est une bière de type PØrter épicé, brassée entre autres avec des malts bio Normands Pale Ale et Munich ainsi que du houblon bio.
La fermentation est faite par des levures Kveik. Ces levures spéciales permettent une fermentation très haute et de qualité. D’ou le petit Ø dans son appellation qui s’explique par les origines scandinaves séculaires de ces levures.
Nous y ajoutons ensuite lors de la deuxième période de fermentation des graines de maceron cueillies sur le littoral breton. Elles donnent des arômes poivrés et résineux à la base malté chocolatée.
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Bouteille en verre fumé.
La fermentation est faite par des levures Kveik. Ces levures spéciales permettent une fermentation très haute et de qualité. D’ou le petit Ø dans son appellation qui s’explique par les origines scandinaves séculaires de ces levures.
Nous y ajoutons ensuite lors de la deuxième période de fermentation des graines de maceron cueillies sur le littoral breton. Elles donnent des arômes poivrés et résineux à la base malté chocolatée.
Formats
33cl • 75cl
33cl • 75cl
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Bouteille en verre fumé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Boissons alcoolisées
