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Poivre rouge de kampot frais et fermenté

Récoltés mûrs, les grains de poivre rouge sont fermentés puis emballés avec du sel frais. Restés doux grâce à la fermentation, leur goût est fruité, intensément poivré et salé. Le Kampot Rouge fermenté peut être haché avec un couteau et ajouté pur. Lavez le sel pour la cuisson.
Format
20g

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Poivre Kampot Rouge, sel
Origine : Cambodge
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Condiments, huiles, épices

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