Le samoussa est un incontournable de la cuisine asiatique, je vous propose ma délicieuse recette à base de poulet.
La farce est marinée plusieurs heures avant d'être montée en samoussa, enroulée dans des feuilles de blé puis passée à la friteuse pour obtenir un joli samoussa doré et bien croustillant ! Un régal !
La sauce crème acidulée PIRUM au citron kaffir est parfaite avec.
J'ai appris la recette traditionnelle au Cambodge avant de l'améliorer à ma façon ! 😊
Format 1u
Conditionnement : Barquette scellée Durée de conservation : 6 jours après l'élaboration voir étiquette sur la barquette Ingrédients : Poulet
Carotte
Oignon
Haricots mungo
Fleur de sel au citron kaffir
Curcuma
Poivre noir de Kampot Colorants ou arômes : Sans colorant ni arômes artificiels Origine : Élaboré dans le laboratoire à Binges