Le célèbre English breakfast, le thé noir que boivent les anglais avec un nuage de lait.
Voici du thé que boit la plupart des anglais le matin, à teatime. C'est un thé noir bien corsé, mais sans amertume, que l'on peut très bien boire avec un nuage de lait ou une tranche de citron et du sucre. Il ravive, il réconforte et il réchauffe. Il présente les feuilles cassées qui infuse plus rapidement.
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Poids : 1.5g (une petite cuillère par tasse)
Ingrédients : mélange de thés noirs Assam (Sud d'Inde) et de l'Afrique de l'Est
Température de l'eau : 100°C