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Poire de terre
Légume racine originaire du Pérou. Chair blanche croquante, juteuse légèrement sucrée. Très rafraîchissante qui rappelle la carotte et la poire.
A consommer cru à l'apéro, aussi associé aux carottes en crudité. On peut aussi la cuire, elle restera ferme et s'associe aux légumes racines d'hiver. Aussi Pierre les tajines et couscous car sa saveur sucrée s'associe très bien. Autour d'un rôti ou poulet au four.
Durée de conservation : 2 mois
A consommer cru à l'apéro, aussi associé aux carottes en crudité. On peut aussi la cuire, elle restera ferme et s'associe aux légumes racines d'hiver. Aussi Pierre les tajines et couscous car sa saveur sucrée s'associe très bien. Autour d'un rôti ou poulet au four.
Formats
500g • 1kg Non disponible actuellement
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