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Pain de grand épeautre - 1kg
Farine de grand épeautre semi-complète (T80) - variété Oberkulmer, non hybridée, produite et moulue à la meule de pierre en Lorraine.
Le pain de grand épeautre est très apprécié pour sa finesse. Extrêmement savoureux, c'est un pain à la croûte fine et avec une mie onctueuse aux arômes délicats, légèrement sucrés et noisettés. Un pain à la fois rustique et élégant.
*Attention : A ne pas confondre avec l'engrain, qui est aussi appelé petit épeautre.
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de grand épeautre semi-complète (T80), levain de seigle (farine de seigle, eau) , sel, eau.
Origine : France
Le pain de grand épeautre est très apprécié pour sa finesse. Extrêmement savoureux, c'est un pain à la croûte fine et avec une mie onctueuse aux arômes délicats, légèrement sucrés et noisettés. Un pain à la fois rustique et élégant.
*Attention : A ne pas confondre avec l'engrain, qui est aussi appelé petit épeautre.
Format : 1kg
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de grand épeautre semi-complète (T80), levain de seigle (farine de seigle, eau) , sel, eau.
Origine : France
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