Sauce probiotique aux poivrons et à l'ail

Préparation à base de poivrons lactofermentés et d'ail.

La lactofermentation est une technique de conservation ancestrale, sans cuisson, sans stérilisation, qui permet l'activation des bactéries lactiques (compatible avec un régime sans lactose).

La fermentation augmente la valeur nutritive des aliments. De plus,les aliments lactofermentés sont une source importante de probiotiques et de prébiotiques. En les intégrant à notre alimentation, ils contribuent à soutenir et renforcer notre système immunitaire.
Le goût des lactofermentations est acidulé et tout en nuances, et franchement délicieux. 

Idéale pour accompagner une viande, un plat de légumes, ou dans une vinaigrette...

Conditionnement : Pot en verre 200g
Durée de conservation : 1 mois au frais
Ingrédients : Poivrons lactofermentés, ail
Origine : La Ferme du Bief, Serley