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Farine de blé ancien rouge de bordeaux
La farine Rouge de Bordeaux est issue d’une variété ancienne de blé, dont le nom vient de la couleur des épis qui prennent une teinte rouge de plus en plus foncée lorsqu’ils arrivent à maturité.
Riche en fibres, sels minéraux et antioxydants, elle possède un gluten plus digeste que celui contenu dans la plupart des farines de blés.
Le blé est cultivé et transformé dans l’exploitation agricole, qui reste fidèle à sa vocation historique.
En effet, le Moulin de Thévalles, inscrit Monument Historique, est cité pour la première fois dans les écrits en 1260 et a été reconstruit en 1850.
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Sachet de 1 Kg
Durée de conservation : 9 mois
Riche en fibres, sels minéraux et antioxydants, elle possède un gluten plus digeste que celui contenu dans la plupart des farines de blés.
Le blé est cultivé et transformé dans l’exploitation agricole, qui reste fidèle à sa vocation historique.
En effet, le Moulin de Thévalles, inscrit Monument Historique, est cité pour la première fois dans les écrits en 1260 et a été reconstruit en 1850.
Format
1kg
1kg
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Sachet de 1 Kg
Durée de conservation : 9 mois
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