Viande séchée - biltong de poulet

Viande séchée de Poulet selon un principe Sud-Africain sous format Biltong
Viande séchée enduite d'épices maison à base de nos poudres de légumes
Poids initial du morceau de viande : environ entre 125g et 200g
1 Pièce une fois séchée variant entre 35 grammes et 70 grammes

le Format Biltong : Originaire d'Afrique du Sud, importé initialement par les Hollandais lors de leur colonisation de l'Afrique du Sud, permet de faire sécher la viande en circuit rapide, sain, les bactéries ayant été éradiquées dès le début du processus, et une meilleure conservation dans le temps
Allergènes : risques au sel, sucre, vinaigre, poivre, épices naturels
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 24 mois
Ingrédients : Viande de poulet salée et enrobée d'épices et d'herbes aromatiques
Colorants ou arômes : Sans
Origine : Yonne