Fleischnacka

Dans le dialecte Alsacien Fleisch veut dire viande et Schnaka veut dire escargots dû à sa forme en spirale!

Recette issue du SUNDGAU, c'est un plat typique de chez nous.
Les fleischnacka sont un repas chaleureux qui fédère tous le monde à table, simple, généreux mais très gourmand, vous allez faire des heureux en toute originalité.
Coupez votre rouleau de Fleischnacka en tranches de 1,5 cm et grillez les dans une poêle bien graissée, avec ou sans sauce, accompagnez les de salade verte bien fraiche et croquante, le tour est joué!

Un peu d'Alsace au menu, bon appétit
Allergènes : farine, oeufs
Conditionnement : sous-vide
Durée de conservation : 14 jours
Ingrédients : farine, œufs, huile d'olive, viande de porc, oignons, sel, poivre
Origine : ALSACE