Oseille (Rumex acetosa) aux nombreuses petites feuilles vert foncé et ovales. Ses feuilles acidulées sont utilisées en salade, quiche, soupe ou omelette. Consommation à modérer en raison de sa richesse en acide oxalique.
RUSTICITE : -25°C
Vivace, feuillage caduc
EXPOSITION : soleil – mi ombre
SOL : léger et riche
TAILLE : 40 cm * 40 cm
RECOLTE : printemps et automne
UTILISATION : feuilles acidulées, en quiche, soupe ou omelette.
A modérer en raison de la richesse en acide oxalique.