Champignons de paris bruns - déclassés

DECLASSES, ils sont soit récoltés depuis plus d'une semaine, soit récoltés récemment mais les chapeaux sont ouverts, ils sont moins beaux que ceux des catégories Extra frais et Frais.
Conservés en frigo à 1°C sur la ferme
Les Champignons de Paris Bruns sont plus parfumés que les blancs. Ceux-ci sont parfaits pour faire des sauces, soupes ...
Durée de conservation : Quelques jours, dans le bac à légume du frigo dans du papier kraft ou un tissu pour éviter le dessèchement