Saucisson de mouton

Saucisson issu de la viande de nos brebis Manex tête rousse. Fabriquées et séchées par un artisan boucher-charcutier. Le goût évoque la coppa, avec une belle saveur, peu forte.
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 4 mois
Ingrédients : 83% viande de brebis en conversion bio, 17% gras de porc, vin rouge, sel, épices, ail, boyau naturel.
Origine : La Bastide Clairence (64)