Cultivé naturellement à Châteaugay sans traitement et engrais chimique.
David Production
Utilisation condimentaire
Les feuilles sont utilisées comme condiment depuis l'Antiquité, à la fois pour relever les grillades, les sauces et les légumes et comme aide à la digestion pour éviter les ballonnements et les gaz, d'où son nom allemand de Bohnenkraut ou herbe aux haricots.
Elle fait partie des herbes et aromates rentrant dans la composition des Herbes de Provence .