Poche d'escargots frais, cuit au court bouillon, prêt à être cuisinés (cassolette, tourte, feuilletés, ...).
La poche de 300 g (poids net égoutté) : minimum 10 douzaines (petits)
La poche de 200 g (poids net égoutté) : minimum 6 douzaines (moyen)
Conseil : pour conserver la saveur du court bouillon, égouttez sans rincer avant préparation.
Formats : 200g • 300g
Allergènes : céleri
Conditionnement : Poche hermétique
Durée de conservation : 12 jours
Ingrédients : Escargots Hélix Aspersa Maxima (gros gris)
Court bouillon : eau, sel, légumes, arômes naturels
Origine : Bourgogne et divers pays de l'UE