Poulardes (cou nu rouge) arrivée à 1 jour à la ferme et élevée à la ferme en plein air depuis le mois de juin. Elle est nourri depuis un bon mois au lait et au maïs pour une viande plus onctueuse et plus tendre.
Les volailles sont à congeler jusqu'à Noël.
Attention, nos stocks de volailles de Noël sont limités, n'attendez pas le dernier moment pour les commander !
Si vous voulez simplement rôtir la Poularde, vous pouvez la mettre au four à 200°C sans la décongeler. Pour tout autre cuisson, prévoir une décongélation 48h au réfrigéévoir au moins 50 minutes de cuisson par Kg.