Panier gourmand

Notre panier Goumand se compose de Saumon de l'Adour fumé tranché, Truite fumée tranchée, de dés de truite fumée au piment d'Espelette AOP, de gravlax de Saumpon de l'Adour à l'aneth et shiso, gravlax de truite à l'aneth, à la menthe ou à la ciboulette ainsi que d'un bocal de rillettes de truite aux herbes et poivre de Timut

Parfait pour agrémenter vos apéritifs et plats de Fêtes pour plus de 6 personnes.
Allergènes : poisson, moutarde, farine, lait
Conditionnement : chaque plaque est conditionnée sous-vide, nous vous fournirons le matériel pour en faire un panier cadeau ;)
Durée de conservation : 10 jours minimum
Ingrédients : 1 Saumon de l'Adour fumé tranché :
Saumon atlantique souche Adour (poisson) 96%, Sel 3%, sucre.

1 Gravlax de Saumon de l'Adour:
Saumon atlantique souche Adour (poisson) 92%, sel 3%, sucre, aromates 2% (Shiso/Aneth)

1 Rillettes de truite aux herbes et poivre de Timut

1 Fumé tranché de Truite Arc-en-ciel :
Filet de Truite Arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) (poisson) 96%, sel 3%, sucre.
Fumage à froid

1 Gravlax de Truite Arc-en-ciel :
Filet de Truite Arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) (poisson) 92%, sel 3%, sucre, aneth 0,8% , ou menthe 0,8%, ou ciboulette (0,8%)

1 Dés de truite fumée au piment AOP Espelette :
Truite Arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), sel, sucre, piment d'Espelette AOP (1,6%)


Origine : Aux-Aussat, Gers