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Chou pé-tsaï
Le pe-tsai a un goût moins prononcé que les choux d'Europe. Il peut se consommer soit cru en salade, soit cuit de diverses façons. Bouilli, haché et assaisonné au beurre, il rappelle passablement la saveur fine de la chicorée cuite.
Format : 1u Non disponible actuellement
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