Fromage à raclette 1/2 de meule cèpe

Fromage au lait de vache cru entier, transformé directement après la traite du matin.
L'affinage de 4 mois minimum permet au fromage de développer toutes ses qualités organoleptiques.
La demi meule fait 16 cm de diamètre. Elle est idéale pour un appareil à raclette classique.

A conserver entre +4°C et +8°C
Peut être congelé
Allergènes : lait
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 14 jours minimum après livraison
Ingrédients : LAIT CRU entier*, sel, présure, ferments lactiques, cèpe* 0,5 %
* issus de l'agriculture biologique