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Sauge- salvia officinalis
Culture sans engrais ni pesticide. Récolte des fleurs et des jeunes poussent tout au long de l'été. 100% local
"Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin!"
La sauge est utilisée depuis longtemps dans la cuisine pour aromatiser divers plats. Outre son utilisation culinaire, la sauge est appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. Elle est utilisée pour traiter divers maux, tels que les affections respiratoires, les troubles digestifs, les inflammations de la peau et les maux de gorge.
En médecine traditionnelle chinoise, elle traite les troubles menstruels et les sueurs nocturnes associées à la ménopause. En médecine ayurvédique, elle apaise les problèmes digestifs et les inflammations.
La sauge est souvent utilisée pour son potentiel de soutien hormonal, en particulier chez les femmes. Elle peut aider à soulager les symptômes de la ménopause, tels que les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et les sautes d’humeur, en régulant les niveaux d’œstrogène dans le corps. Ne pas consommer en cas de cancer hormonal et sans avis d'un médecin en cas de doutes. Ne pas consommer chez la femme enceinte et allaitante.
Certains composés de la sauge, comme l’acide rosmarinique ( également très présent dans le romarin), peuvent avoir des effets positifs sur la mémoire et la cognition, en améliorant la fonction cérébrale et en aidant à protéger les cellules cérébrales contre les dommages oxydatifs.
Utilisation culinaire : La sauge est utilisée pour aromatiser divers plats dans la cuisine. Ses feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour ajouter une saveur chaude et herbacée à des plats comme les ragoûts, les soupes, les sauces, les marinades, les viandes et les poissons.
En infusion : La sauge est utilisée pour soulager les affections respiratoires, les troubles digestifs, les inflammations de la peau, les maux de gorge et les troubles hormonaux chez les femmes. 1 c à soupe dans 250 ml d'eau bouillante, non couvert 10 min. Saveur puissante, infuser moins longtemps si goût trop prononcé.
Allergènes : Veillez à prendre conseils auprès de votre médecin en cas de doute.
Conditionnement : Sachet kraft. A conserver au sec et à l'abri de la lumière. Plante en vrac
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Sommités fleuries et jeunes pousses de Sauge officinale
Origine : Haute-Marne
"Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin!"
La sauge est utilisée depuis longtemps dans la cuisine pour aromatiser divers plats. Outre son utilisation culinaire, la sauge est appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. Elle est utilisée pour traiter divers maux, tels que les affections respiratoires, les troubles digestifs, les inflammations de la peau et les maux de gorge.
En médecine traditionnelle chinoise, elle traite les troubles menstruels et les sueurs nocturnes associées à la ménopause. En médecine ayurvédique, elle apaise les problèmes digestifs et les inflammations.
La sauge est souvent utilisée pour son potentiel de soutien hormonal, en particulier chez les femmes. Elle peut aider à soulager les symptômes de la ménopause, tels que les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et les sautes d’humeur, en régulant les niveaux d’œstrogène dans le corps. Ne pas consommer en cas de cancer hormonal et sans avis d'un médecin en cas de doutes. Ne pas consommer chez la femme enceinte et allaitante.
Certains composés de la sauge, comme l’acide rosmarinique ( également très présent dans le romarin), peuvent avoir des effets positifs sur la mémoire et la cognition, en améliorant la fonction cérébrale et en aidant à protéger les cellules cérébrales contre les dommages oxydatifs.
Utilisation culinaire : La sauge est utilisée pour aromatiser divers plats dans la cuisine. Ses feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour ajouter une saveur chaude et herbacée à des plats comme les ragoûts, les soupes, les sauces, les marinades, les viandes et les poissons.
En infusion : La sauge est utilisée pour soulager les affections respiratoires, les troubles digestifs, les inflammations de la peau, les maux de gorge et les troubles hormonaux chez les femmes. 1 c à soupe dans 250 ml d'eau bouillante, non couvert 10 min. Saveur puissante, infuser moins longtemps si goût trop prononcé.
Format
20g
20g
Allergènes : Veillez à prendre conseils auprès de votre médecin en cas de doute.
Conditionnement : Sachet kraft. A conserver au sec et à l'abri de la lumière. Plante en vrac
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Sommités fleuries et jeunes pousses de Sauge officinale
Origine : Haute-Marne
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Plantes aromatiques, médicinales
