Syrah & pinot

Fruit d'une collaboration avec un ami vigneron installé au pied des Baronnies (Drôme/Vaucluse), cette cuvée allie la syrah provençale (60%), bien mûre et délicatement infusée, au pinot noir haut-saônois (40%). On y retrouve tout le fruité de ces deux cépages, et quelques tannins qui se patineront rapidement.
Parcelles d'origine : Mirabel-aux-Baronnies (26) pour la syrah, Hugier (70) pour le pinot noir
Élevage en cuves inox uniquement.
La syrah provient d'une vigne qui était en deuxième année de conversion vers l'Agriculture Biologique (FR-BIO-01), le pinot d'une vigne certifiée en Agriculture Biologique (FR-BIO-01).
Allergènes : Sulfites
Conditionnement : Bouteille en verre de 75 cL
Durée de conservation : 2-5 ans
Ingrédients : Raisin (syrah, pinot noir), sulfites
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Mirabel-aux-Baronnies (26), Hugier (70)