Crottin aromatisé au poivre vert et citron

Fromage de chèvre au lait cru et entier salé au sel iodé et fluoré.
Subtilement relevé par la fraîcheur du citron et les notes aromatiques du poivre vert.
Une association équilibrée entre le caractère du chèvre, la vivacité des agrumes et une touche poivrée.
La texture : pâte souple et fondante,devenant plus ferme et expressive avec l’affinage.
Conseils de dégustation :
Idéal sur un plateau de fromages avec une salade fraîche, sur une tartine grillée ou légèrement fondu au four. S’accorde particulièrement bien avec du miel, des noix ou une confiture d ´agrumes.

Conditionnement : Crottin individuel.
Durée de conservation : Suivant le stade d’affinage désiré.
Ingrédients : Lait de chèvres cru et entier
Présure
Ferment lactique
Sel iodé et fluoré
Arômes : poivre vert et 1%d’huile essentielle de citron.
Colorants ou arômes : Poivre vert , 1% huile essentielle de citron.
Origine : Ferme Laurabel