Tête de veau avec langue 1kg

Tête de veau.

Préparation :
- Laver la tête de veau à l'eau froide, puis la placer dans l'autocuiseur.
- Ajouter de l'eau jusqu'en haut de la tête de veau. Saler et poivrer.

Conseil de cuisson :
- Faire cuire pendant au moins une heure.
- Servir en tranches avec une sauce vinaigrette à l'estragon ou au cerfeuil.


Conditionné sous vide. DLC 10 jours au réfrigérateur. Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.
1kg

Tête de veau avec langue 1kg

1kg

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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