Radis ...
-Botte
-Blanc dit japonais
-Rose dit de chine
-Vert dit green meat:belle couleur sans le piquant radis noir(si épluché). Gout délicat, proche du chou-rave.Préparé à la mandoline accompagne tous les crustacés, à rehausser d’une touche de gingembre et de citronnelle.
-Mélange de radis : au poids
_Radis figue: radis à la chair rouge délicat non piquant