Diamond Pekoe – Thé noir de Ceylan 100g
Origine : Sri Lanka
Production : familiale
Récolte : première feuille du théier
Altitude : environ 900 m
Feuille : belle feuille entière, soigneusement travaillée
Saveur : légère, douce et fruitée
Arôme : frais et délicatement fruité
Amertume : faible
Moment idéal : parfait pour commencer la journée
Infusion : douce et agréable, idéale comme thé du matin
Réinfusion : les feuilles peuvent être infusées 2 à 3 fois
☕ Préparation d’une tasse
1 cuillère à café de thé pour environ 200–250 ml d’eau
Faire bouillir de l’eau fraîche
Verser l’eau chaude sur les feuilles
Infuser 3 à 5 minutes
Filtrer les feuilles et déguster
Pour une 2ᵉ ou 3ᵉ infusion, ajouter de l’eau chaude et laisser infuser un peu plus longtemps.
Réinfusion : les mêmes feuilles peuvent être infusées 2 à 3 fois, avec une saveur plus légère à chaque infusion
Format : 100g