Oeil de perdrix

pomme de terre qui peut se cuisiner de diverses manières et est appréciée pour sa texture légère et moelleuse, et pour cette raison elle est particulièrement recommandée pour la cuisson au four ou rôtie, bien qu'on puisse aussi la rissoler ou la cuire à la vapeur, ou même en faire des chips. Elle est considérée par la chef britannique, Delia Smith, comme la meilleure pomme de terre pour faire des gnocchis
Conditionnement : filet 5 kg