Basse cote de boeuf sans os pour braise bio

Agriculture biologique
Race à viande limousine , 15 jours de maturation minimum.
Agréablement persillée, la basse côte peut être mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin.

Si vous la préparez en bourguignon ou en tajine, mijotée en cocotte, comptez environ 1 heure 30 de cuisson et 45 minutes en autocuiseur. Vous pouvez la cuisiner la veille pour la réchauffer le lendemain, elle n’en sera que meilleure. Pensez également à préparer de plus grosses quantités pour en conserver une partie au congélateur : les plats mijotés s’y conservent très bien et vous gagnerez du temps pour vos prochains repas.

Emballé sous-vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.

Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet sous-vide 20-30 minutes avant de la faire cuire.

Poids compris entre 475g et 525g
500g

Basse cote de boeuf sans os pour braise bio

EMBALLE SOUS VIDE INDIVIDUELLEMENT
Produit BIO

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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