L'Intégral

Comme son nom l’indique, c’est évidemment ‟le pain complet bio” de BIOCOPAIN®, car à l’inverse des pseudos pains complets du conventionnel (où même les pesticides entrent dans leur composition), notre pain bio intégral offre véritablement toutes les richesses du grain de blé.

Broyées sur meule de pierre, nos farines de type 150 permettent de conserver le germe de blé et l’assise protéique ainsi dilacérée libère également la précieuse phytase et son cortège de vitamines, minéraux et oligo-éléments. En lui garantissant en plus une fermentation sur levain naturel de plus de 15 heures, nous lui assurons ainsi une inhibition quasi-totale de l’acide phytique. Finis les risques de déminéralisation liés à une fermentation alcoolique sur levure qui rend inopérant l’absorption des minéraux par la paroi intestinale.

Avec ‟L’INTEGRAL” de BIOCOPAIN®, c’est toute la joie et le plaisir de manger enfin un vrai pain bio intégral savoureux en toute sérénité, et qui ne vous fera que du bien !

C’est BEAU, c’est BON et c’est BIO ! C’est BIOCOPAIN® !...

500g


Dans la catégorie Boulangerie


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