Un quart avant d'agneau comporte : une épaule de 1.5kg environ, 12 côtes d'agneau de différentes sortes, de la poitrine, du collier et du foie.
Ce colis est en moyenne de 5.5 kg maxi 6 kg.
Je vous propose ma viande d'agneau. Je fais naître les agneaux chez moi, je les élève avec de la nourriture 100% naturelle, quand d'apparence ils sont "prêts", nous procédons à la transformation.Mes agneaux sont élevés sur terre et sous la mère, nourris avec des céréales cultivées dans nos champs façon agriculture raisonnée, du foin et aussi de l'herbe, sans OGM donc.
Derniers agneaux de l'année. Nés cet été .Il n'y en aura pas avant PAQUES