pâtes artisanales. Semoule de blé dur complète et un peu d'eau, juste l'essentiel pour faire des pâtes sécher 48 heures à 25 degrés. Ce sont des pâtes de couleur marron claire, un conseil de cuisson : plonger les dans l'eau à ébullition , quand ça boue éteignez et couvrez avec un couvercle puis égouttez quand la cuisson vous convient.