Pomme de terre a saveur légèrement sucrée.
Allongés, de calibre moyen, à peau rouge et lisse, presque brillante. Sa chair est jaune, fine et ferme, tout en restant fondante. Son goût est excellent, dégageant des notes de châtaigne.
C'est une pomme de terre de très bonne tenue à la cuisson, elle est donc parfaite pour les mijotés ou les longues préparations.