Bourgogne rouge 2015 "le libertin"

PRÊT A BOIRE.De part son nom "Passetoutgrain", l'envie n'est pas au rendez-vous. Mais lorsque vous le dégustez, c'est une tout autre dimension. On aurait pu aussi l'appeler "Le Bluffant"."J'élève mon passetoutgrain comme mes Richebourg" Vincent Mongeard.Les vignes ont une quarantaine d'année et le vin est élevé en fût de chêne de la même manière que des appellations plus prestigieuse.
Le Gamay impose son style et sa manière au bouquet et au corps, il apporte beaucoup de fruité sur un bel élan de jeunesse. Le Pinot Noir contribue à l’équilibre et à la finesse du fruité, à la structure, à l’harmonie et l’équilibre du corps.
Ce vin offre une couleur d’une tonalité vive Rouge Cerise. Peu tannique, il libère une bonne vivacité et des arômes fruités et frais. La bouche est spontanée, équilibrée, évoluant vers un parfum de fruits rouges aux notes acidulées, groseille, myrtille et mûre délicatement épicé. Le magnifique fruité de ce cru est un régal pour les sens, la bouche en éveil est gourmande à souhait.Tout simplement à l'apéritif avec une planche de charcuterie.
Conditionnement : Unité