Les pommes Galaxy sont plutôt petites.
Rouge orangé à rayures verticales,
elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine.
La Galaxy est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante, la gala est tonique.
Se conserve 4 mois.