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5 truites ""fario""

Produit BIO
- Truite Fario portion.
- Livrée éviscérée, en poche sous vide.
- Conservation au réfrigérateur (+3°) J+4 jours.
- Conservation au congélateur (-18°) 6 mois.
- Le poisson peut être cuisiné indifféremment soit congelé, soit préalablement décongelé.
- La truite Fario est la truite européenne. C'est celle que l'on pêche dans nos ruisseaux de montagne (sauvage).
- Sa chair plus dense est appréciée des connaisseurs.
- Son élevage est beaucoup plus difficile à maîtriser.
- Il faut deux ans d'élevage pour obtenir une truite portion de 250 g.
Format
1.15kg

Conditionnement : sous vide
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Auch et Mirepoix

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