Chapon fermier de 3.4 à 3.5 kg

Sa durée d'élevage est de 180 jours minimum.

Cette belle volaille a une chair extrêmement moelleuse et fondante qui ravira les papilles de tous les gourmets... et gourmands!

Il est idéal pour environ 9 à 10 convives. Il peut se cuisiner en cocotte ou au four.
Pour la cuisson au four, pochez préalablement votre volaille. Elle conservera alors tout son moelleux lors de la cuisson.

Le Chapon est présenté de manière traditionnelle: prêt à cuire avec foie et gésier.

Conservation : Ouvrir le sac ou le sortir de son emballage avant de le mettre au réfrigérateur.
Date limite de consommation: 28 décembre 2017 (entre 0 et 4°C).
Vous pouvez congeler cette volaille.
1u


Dans la catégorie Volailles et gibiers


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