*** pré-commande de noël *** coq de noël

Attention, ceci est une pré-commande, ainsi vous ne serez livrés qu'aux dates indiquées ci-dessous, cependant, ne pouvant faire autrement, vous serez débités à la commande.

Dates des livraisons :
Durrenbach : le 23/12/2019 (à convenir avec le gérant du locavor)
Scheibenhart (à convenir avec le gérant du locavor)

Coq de Noël, issu de notre élevage en plein air et de notre agriculture raisonnée.
La différence entre nos coqs de Noël et des chapons traditionnels est qu'ils ne sont pas castrés, ils sont cependant nourris au maïs, au lait et au miel comme le veut la tradition.
Poids compris 3,4 kg et 3,6kg, pour servir environ 4 à 5 personnes (sans farce).
Cuisson au four à chaleur tournante entre 170 et 180°C pendant environ 1H15 puis 10 min à 200°C pour le rôtir.
Conditionnement : En sachet