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T-bone
Veau de lait "Label Rouge" élevé sous la mère, au lait naturel, âgé de moins de 5 mois et 1/2 de race LIMOUSINE, 15 jours de maturation minimum.
Le t-bone est une découpe spécifique de la côte de veau, reconnaissable avec son os en forme de 'T'. Particulièrement tendre et savoureux, ce morceau apprécié des connaisseurs pourra être poêlé et même cuit au barbecue.
Emballée sous vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.
Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet 20 à 30 minutes avant de la faire cuire.
Conditionnement : sous vide
Le t-bone est une découpe spécifique de la côte de veau, reconnaissable avec son os en forme de 'T'. Particulièrement tendre et savoureux, ce morceau apprécié des connaisseurs pourra être poêlé et même cuit au barbecue.
Emballée sous vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.
Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet 20 à 30 minutes avant de la faire cuire.
Format
200g Non disponible actuellement
200g Non disponible actuellement
Conditionnement : sous vide
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Viande, charcuterie, escargots
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