Mijoté de poule au cidre

Mijoté de Poule au cidre

Spécialité Normandie
Poulet en sauce, typiquement gourmand et normand ! Ce poulet finit sa cuisson par un jet de cidre. Voici une autre manière d’agrémenter la cuisson que de lui apporter une touche traditionnelle.
Le poulet au cidre n’est pas forcément un plat sucré-salé, si vous choisissez de le parfumer d’un cidre brut ou sec. Pour l’accord mets et vins on contentera les deux écoles : un vin sec blanc ou rouge.
Plat cuisiné pour 2 personnes

Ingrédients : morceaux de poule découpées (60%), sauce (cidre 9%, crème, bouillon de volaille, échalote, amidon de maïs modifié, beurre, farine de blé, sel, persil, épices), carottes, champignons de paris et oignons.
800g

Mijoté de poule au cidre

Pot en verre

Dans la catégorie Volailles et gibiers


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