Ces feuilles de choux au léger goût sucré se consomme cuites ou crues.
Il est considéré comme l'une des plantes les plus nutritives et est très riche en bêtacarotène, vitamine K, vitamine A, vitamine C, lutéine ainsi qu'en zéaxanthine.
Il est très clairsemée sur les calories, n'a pas de graisses saturées, et ne cause pas de répandue réactions allergiques comme les produits laitiers.
Ses avantages ne s'arrêtent pas là. Il est aussi une excellente source de fibres.
Format
250g
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